据宏生电磁炉火锅桌专家了解，美国曾对改变未来的十大科技作出预测，“个性定制”被排在首位。这个判断是基于市场的变化趋势得出的。消费者的群体变化、消费者收入水平和价值判断出现差别这两个重要因素导致消费者的产品需求出现差异。当中国的消费主力逐渐转到年轻时尚的8090后为主时，对于企业来说，唯有在迎合消费者的个性化需求上下足心思才能在当今时代站稳脚跟。

定制这个词源于服装行业，愿意是指为个别客户量身裁剪。实木餐桌等商品的生产经历了由手工制造到流水线生产再到精细化手工制作或小流水线的发展历程。而后者的转变要归功于消费者对自我的认识和审美追求的提升。

流水线生产为什么会被取代呢？因为其在降低生产成本扩大产能的同时也降低了某些品类产品的差异性和个性。这就让流水线产品产生了相当的局限性，当消费者对高档餐桌有更高要求和审美需要时，精细化手工制作和小流水线的结合，就成为时代的必然。