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奇葩粽子,粽子的甜咸大战

文章出处:宏生自动餐桌网责任编辑:xiaomai作者:xiaomai 人气:-发表时间:2014-05-29 09:45:00

  今期宏生酒店家具分享网络上大热的奇葩的粽子,你吃甜还是咸?继豆腐花荷包蛋甜咸之争之后,粽子甜咸大战再起硝烟,更有网友吃过泡椒牛肉奇葩粽子,粽子口味大你爱哪种?粽子形状也受争议,南北方传统粽子是三角型,方形或枕形粽不多,数学控说三角型更有稳定性;吃货说三角型能一口吃到馅!
 


  快到端午节了,奇葩粽子是甜的还是咸的也不重要,宏生酒店餐桌小编今天来教大家怎么包粽子!1.买来粽叶,刚包的时候就买宽一些,这样好包;将粽叶放进水里浸泡2.糯米,洗净浸泡一天(24小时)3.准备自己喜欢的馅,如:大枣、豆沙等4.准备好五彩线,洗干净5.材料准备好后,就可以包了,取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入馅(不加就不用划)右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,宏生自动餐桌小编告诫大家绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可。6.绑好后逐一放到锅里,然后放入冷水满过粽子1cm左右,点火,水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置,再以慢火煮上1小时即可。